マーコの辛口ラーメンチェック
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らあめん響@目黒 
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5段階評価

フ ッ ク 度
1 2 3 4 5
ネ タ 度
1 2 3 4 5
訪問ハードル度
1 2 3 4 5

※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。

※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である(決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない)
特製醤油ダレラーメン(既食メニュー) 750円
ぐ う ら ー め ん が や っ て き た !!


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あの千葉県東金の絶対王者店「ぐうらーめん」の身内の方が東京に出店。いわゆる、ぐうらーめんの東京進出ということになる!!

さて、スープは醤油が前面に主張し、油分も思いっきりある本家同様の
狂暴なテイストである。さらに言えば、醤油の効き具合などは本家以上のものを感じさせ、そして、カウンター上には“らぁめんタレ”を置いているところが更なる狂暴性を感じさせてくれる。
とは言え、スープ上に浮かぶ玉ねぎが、しょっぱさなどを抑えてくれるため、ある種
バランス感が取れたスープとも言える。

麺は、これまた本家同様
柔らかめに茹でられた中ストレート麺。また、量もかなり多めである。

そして、名物とも言えるトロトロチャーシューは健在である。


【総括】
本家同様の
狂暴さ、ボリュームは健在であり、何よりも「ぐうらーめん」の味が近場で食せるのは嬉しい限りである。しかしながら、まだ東金の店に訪問していない方は是非ともそちらの雰囲気を味わってきて欲しいところだ。



2013年1月31日(木) 5時00分 UPDATE






チャーシューメン1200円

らあめん響@目黒
住所
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東京都品川区上大崎3-4-1(JR目黒駅より徒歩4分)
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電話番号
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03-6721-9093
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定休日
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日曜
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営業時間
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11:00〜15:00/17:30〜23:00
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オープン日 2013年1月14日
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