店名 みそ田
住所 東京都町田市原町田4−5−21
電話番号 042-723-3447
休み 第3月曜
営業時間 11:00〜25:00
味噌 2006年2月
八丁みそ650円

味噌ラーメン専門店が増えてきた今日だが、町田にも味噌ラーメン専門店が存在する。しかし、この店はマジで味噌専門店と言えるほどの味噌種類を持ち合わせており、焦がし味噌など最近流行っているものから、札幌から九州までと全国の味噌ラーメンを提供している。
スープは熱い!とにかく熱い!そんでもってまろやかであり、後味からほのかな苦味そして八丁味噌って感じである。クドクないというかどちらかというと第4コーナーから追い込みがなく、味噌ラーメンとしてはあっさりという印象を受けたが、後半になるにつれ、アッサリとは言えない?と思わせるほどの飲み応えを表現しだす。
麺は中太麺で、柔らかいような食感だが、なかなかのコシがある。
チャーシューは一瞬パサパサ系かと思いきや、柔らかく、味もうまい。
それにしても、メニューが豊富などので、もう一回来たくなる店である。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー
西京みそ650円 玄海みそ650円
札幌みそ650円 みそ坦々750円
焦がしみそ750円 とんこつみそ650円
胡麻みそ650円 坦々キャベツつけ麺750円
しょうゆ650円
ここがイチオシだ!
味噌の数!
評価 4
味噌 2006年3月
焦がしみそ750円

8種類の味噌ラーメンの中で最もコッテリとしているという“焦がしみそ”。ニンニク、ネギを揚げた油で香ばしく仕上げた一品とのこと。
スープは一瞬「すみれ」を髣髴させるような油の層で見た目からしてコッテリ。飲んでみると究極の熱さ!コッテリ。序盤は味噌の味というよりもコッテリが前面に出ていたが、後半になるにつれ、味噌の味も感じだし、コッテリとの共存状態になる。
麺は中太麺で前回同様柔らかいような感じであるが、コシはなかなかある。欲を言えばもう少ししっかりとした麺にして欲しい。
チャーシューはぶつ切りにされたものが無数にあり、味はふつ〜である。
五行」のような焦がし味噌ではなかったが、これはこれでうまいと言える味噌ラーメンであった。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5

ここがイチオシだ!
熱い!コッテリ!
評価 4
味噌 2006年4月
胡麻みそ650円

仙台味噌を使用しており、一番の濃い口。スープを飲んでみるとミソ!がストレートに来る。そのあとから辛いのが来る。普通の味噌ラーメンという印象であるが、容赦なく味噌味が押し寄せる。
麺は中太の麺で相変わらずの柔らかいような感じではあるが、程よいコシと表面のツルリというかヌルリ感がある。
チャーシューは2枚入っており、これはふつ〜。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5

ここがイチオシだ!
評価 3.5
味噌 2006年5月
札幌みそ650円

ついに北海道進出というか札幌の赤味噌使用の“札幌みそ”を注文。
スープの口当たりはサラリとしたものであるが、味噌の味はなかなか来る。スープが冷めてくると味噌の味がより来る。普通の味噌スープのような感じでもあるが、何気にいってしまうスープである。
麺は相変わらずの柔らか、コシある状態。チャーシューはふつ〜。
それにしても、そろそろ新メニュー出ないかなぁ〜。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
ここがイチオシだ!
味噌の定番!
評価 3.5
最寄り駅 小田急線町田駅またはJR横浜線町田駅
徒歩 8分
場所 東急ハンズの前の道の一本裏に入った通りにある。


町田市一覧へ戻る

トップページへ戻る