マーコの辛口ラーメンチェック

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	鶏男 のり輔＠港南台
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			5段階評価 ３.５
			つけ汁濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高

濃厚鶏つけ麺（並）（既食メニュー） 750円 埋 め 込 み 式 ！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	惜しまれつつ閉店してしまった「岳家」の跡地に鶏白湯の店が8月1日にオープン。 また、最近ではつけ麺をウリとする店で、つけ汁を冷まさないようにとＩＨヒーターを使用する店が出現してきたが、この店でもＩＨを導入しており、さらに言えば、カウンターにＩＨが埋め込まれているのである。 つけ汁は、「ドロン」とした濃厚感を持ち、麺に容赦なく麺にドロドロをくっつけてくる。 ただ、濃度はありながらもタレや辛味が弱く、麺にパンチのある味を付けられないため、麺との絡みは悪い。 ちなみに、目玉のＩＨ導入によるつけ汁は当然のことながらも、後半戦になっても熱々、そして、エンターテイメント感抜群である。 麺は「カネジン」の平打ち麺。モチモチとした食感を堪能出来る ［総括〕 全体的に丁寧さやこだわりを感じる一杯であったが、もう少し良い意味での下品さ（フック、パンチ）が欲しいところであった。

	鶏男 のり輔＠港南台
	住所 ・・・・・・・・・・・・・		横浜市港南区日野9-5-7（ＪＲ根岸線港南台駅より徒歩13分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号 ・・・・・・・・・・・・・		・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日 ・・・・・・・・・・・・・		無休 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間 ・・・・・・・・・・・・・		11:00〜15:00/17:00〜22:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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