横浜家系ラーメン濃厚家　秦野店（2013神奈川ラーメン新店）

　マーコの辛口ラーメンチェック

横浜家系ラーメン濃厚家　秦野店　

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5段階評価
４

フック度

低

高

ネタ度

低

高

訪問ハードル度

低

高

※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。

※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない）

味玉ラーメン730円（オープンセール価格500円）
史上初！？

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	あの伊勢原の『濃厚家』の２号店が秦野に電撃オープン！商品内容は１号店とほぼ一緒ながらもチャーシューに関しては、あのみやじ豚を使うというネタが存在する。おそらくラーメン店でみやじ豚を使用している店は存在しないため史上初であろう。さらに秦野エリアはまだまだ家系が普及していない土地に家系、というネタも存在する。さて、スープは相変わらずのクリーミースープに醤油をガツンと効かせたストロング家系状態でフックバリバリである。ただ、1号店と比較すると若干、クリーミー感が前面に出すぎて醤油感が弱いが、店長曰く「改善します」ということなので、次回に期待であろう。麺は菅野製麺の中太ストレート麺で、やや固めの食感ながらも低加水タイプのため、スープとの絡みは抜群である。そして注目のみやじチャーシューは、一言で言及するのなら「贅沢」であり、非常に確かな肉質およびみやじ豚の売りである脂の旨味がたまらない状態。ある種、秦野店に限って言えば、チャーシューメンが既食になってしまうのでは？というくらいのレベルである！【総括】 1号店と全く同じものを持ってこないところがマニアとしては非常に嬉しい、という一杯であった。 2013年8月1日（木） 5時00分 UPDATE		これがみやじ豚チャーシューだ！これがみやじ豚だ！「へ～これがみやじ豚なんだ～」

	横浜家系ラーメン濃厚家　秦野店

	住所・・・・・・・・・・・・・		神奈川県秦野市平沢725-5 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号・・・・・・・・・・・・・		・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日・・・・・・・・・・・・・		無休・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間・・・・・・・・・・・・・		11:00～24:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	オープン日		2013年8月1日