マーコの辛口ラーメンチェック
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横浜家系ラーメン 大岡家@鴨居 
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5段階評価

4.5


タレ濃淡度
1 2 3 4 5
麺固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
ラーメン並(既食メニュー) 650円
町田商店系!!


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上先日オープンした「一二三家」に引き続き、鴨居にまたもや家系店がオープンした(6月6日)しかも、家系グループで今最も勢いのある町田商店系列である。


さて、スープは、町田商店らしいクリーミー濃厚で、かつ、醤油フックが共存している、まさに
家系最前線の味と言及しても良いであろう。
現在多くの家系店がオープンしているが、やはり今家系をやるならこれくらいの濃厚さは必須、と言っても良い美味度である。

麺も、
商品コンセプトに沿った固く、そして、太いもの。


【総括】
改めてこのグループの勢いを感じた一杯であり、まさに最前線であった。


以前、町田商店系列は店舗を出店する際、屋号に「そこの地名」を入れるという情報を聞いた事があるので、系列店ではなく出身店の可能性も考えられる。情報求む。

横浜家系ラーメン 大岡家@鴨居
住所
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神奈川県横浜市緑区鴨居1-8-12(JR横浜線鴨居駅より徒歩1分)
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電話番号
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045-935-2278
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定休日
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無休
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営業時間
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平日11:00〜翌1:00
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