マーコの辛口ラーメンチェック
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レッドアース@相模金子 
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5段階評価
3.5
フ ッ ク 度
1 2 3 4 5
ネ タ 度
1 2 3 4 5
訪問ハードル度
1 2 3 4 5

※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。

※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である(決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない)
チャーシューワンタンメン(既食メニュー) 1,200円
あ の「 む ら 田 」直 伝 !!


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まさに“驚愕の情報”とはこのことを指すのだろうか…。
四川系を繰り出すことで有名な「レッドアース」だが、な、なんと
“小田原系”を提供し始めたのである。だが、本当の驚愕は上記の箇所ではない。真の驚愕ポイントは、「その小田原系とは、あの小田原系のエースとも言われる「むら田」の直伝商品」というところである!!!!!
(情報によると、むら田店主から継承権を獲得し、
むら田の店で仕込からスープ作りまで行なっているらしい)

さて、ラーメンが運ばれてくると、まさに
“ソレ”である。この盛り付け、ボリューム感、まさに小田原系である。
そしえ、スープを飲むと、むら田に比べ醤油フックは弱いものの、むら田特有の
強烈な油焦げフックが発揮されており、まさに良い意味での下品、そして、狂暴な味わいを楽しませてくれる!

麺もしっかり
ピロピロ麺状態で、もはや感動である。

また、具に関しても、
ステーキチャーシュー餃子ワンタンは健在で、そして、「くっ、苦しい〜」と慟哭してしまいそうなボリューム感がたまらん!


【総括】
噂通りの全てが小田原系、そして、「むら田」にかなり近いものとなっている一杯であり、マニアには
たまらないネタ度であった。


2013年2月9日(土 5時00分 UPDATE



お馴染みの餃子ワンタン!


ステーキチャーシューは5枚!


店頭もかなり変更される
レッドアース@相模金子
住所
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神奈川県足柄群大井町金子1764−1(JR御殿場線相模金子駅より徒歩10分)
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電話番号
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0465-82-8870
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定休日
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火曜日・第1水曜日 ※小田原系提供日は金・土・日の週末限定
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営業時間
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11:00〜L.O.14:00/17:00〜L.O.21:00
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オープン日
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