店名	白樺山荘
住所	東京都立川市柴崎町3−6−29
電話番号	042-540-0078
休み	年中無休
営業時間	11：00〜23：30（LO）
味噌		2006年4月 ミニ味噌らーめん550円 味噌王国こと札幌において、「すみれ」、「欅」などの味噌有名店と肩を並べる「白樺山荘」が立川駅前にある「ラーメンスクエア」に出店。 スープは豚骨をベースに昆布や野菜類を使ったものであル。飲んでみると“あぶら”！味噌濃度もそこそこあるのだが、この“あぶら”というかコッテリ度がすごい。 麺は森住製麺の中細縮れ麺で、固めに茹でられており、スープとの相性も良い。 チャーシューはサイコロステーキーみたいなものが入っており、これはふつ〜。
	スープこってり度 アッサリ 1 2 3 4 5 コッテリ 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー 味噌ラーメン750円　塩ラーメン750円 醤油ラーメン750円　辛味噌ラーメン850円	ここがイチオシだ！ 札幌から最強の刺客！
評価	4
醤油		2006年5月 醤油ラーメン750円 「白樺山荘」では、どうしても味噌がエースメニューとされているが、醤油も半端ないらしく、南武線に揺られながら立川に訪問。それにしても遠い。スープは濃い！コッテリ！と思いきや、見た目とは裏腹に全然しょっぱくなく、むしろふつ〜。しかし、甘みがあり、そんでもってコクがけっこー発揮できていて、これはこれで旨いと思いつつも、もう少しワイルドなのを想像していただけに残念。 麺は中細の縮れ麺でこれは別になんてことないのだが、相性は良い。 チャーシューは薄いもので、これはふつ〜。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
		ここがイチオシだ！ 甘みがいい！
評価	3.5
最寄り駅	JR立川駅または多摩都市モノレール立川南駅
徒歩	2分
場所	アレアレア2の3階にある。

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