マーコの辛口ラーメンチェック

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	そらの星＠千林大宮
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			5段階評価 ３.５
			タレ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 フ ッ ク 度 低 1 2 3 4 5 高 ネ タ 度 低 1 2 3 4 5 高 ※ ネタ度は味だけでの評価ではなく、出身先、提供方法など全てを加味した評価です。

ラーメン（既食メニュー） 600円 大 阪 家 系 普 及 店 ！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	大阪には、「無双家」、「鷹家」など家系が3〜4店舗存在する家系豊作県であるが、その中でも特に支持が高いのがここ「そらの星」。それもそのはず、出身先は、あの東京中野「武蔵家」出身なのである。 スープは、油によるトロミテイストを感じさせる土台に、ビシっと醤油を効かせた、なかなかのジャンク度。とは言え、修行先のようなドロドロ濃厚とまで行かず、そのへんは地域柄に合わせたのだろうか。 麺は、家系としては細目の麺を使用。食った感こそ弱いものの、スープとの絡みは良い。 また、修行先同様、“ライス”は無料となっている。 【総括】 「武蔵家」のようなドロドロ家系ではないものの、それなりのジャンク感が存在した、まさしく家系ラーメンという一杯。 また、店頭に“横浜生まれのトンコツらーめん”などとしっかり家系普及活動も行っており、今後も是非大阪の地において家系をどんどん広めて頂きたい。 2012年11月10日（土）5時00分 UPDATE		終日無料サービスのライス 余り見られない光景 “油”とは表記せず、“鶏油”と表記

	そらの星＠千林大宮
	住所 ・・・・・・・・・・・・・		大阪府大阪市旭区大宮1-7-25（市営地下鉄谷町線千林大宮駅より徒歩8分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号 ・・・・・・・・・・・・・		06-6954-7730 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日 ・・・・・・・・・・・・・		木曜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間 ・・・・・・・・・・・・・		11：00〜21：00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	オープン日		2009年10月

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