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	かくれ麺匠TOMOKI＠鶴見
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			5段階評価 ４
			フ ッ ク 度 低 1 2 3 4 5 高 ネ タ 度 低 1 2 3 4 5 高 訪問ハードル度 低 1 2 3 4 5 高 ※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。 ※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない）

TORI.BUTAラーメン800円（既食メニュー） 木 曜 限 定 営 業 っ！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	もはや鶴見の超人気店となった『鶴嶺峰』。そんな同店の従業員野宮氏が『鶴嶺峰』の定休日（木曜）を使い、『鶴嶺峰』とは全く異なるラーメンで本日『かくれ麺匠ＴＯＭＯＫＩ』オープンした。“定休日を使ったネクストブランド”という箇所がマニアにはたまらんネタである。 さて、ラーメンの内容はというと、ズッシリとした動物濃度・まろやかさ、そして、魚介テイストが加わってくるスープ主役型の味わいとなっている。タレ感が弱いながらもジャンクさを感じさせるところが「うわ〜、しっかり持ってくるなぁ」とレベルの高さを感じさせてくれる。 また、裏名物的な辛ごまを投入することで一気に中毒性が上がり、もはやレンゲが止まらない状態に！ 麺は、細ストレート麺ながらもスープの主張に負けないものである。 【総括】 さすがは『鶴嶺峰』のセカンドブランドということを電光石火で思わせる一杯であり、何よりも木曜日限定というネタハードルがたまらない。 P.S. さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表などをご覧になられたい方はこちら（10月11日の記事）をご覧いただきたい。 2013年10月10日（木） 5時00分 UPDATE		辛ごま ]

	かくれ麺匠TOMOKI＠鶴見
	住所 ・・・・・・・・・・・・・		神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-25-64（JR鶴見駅より徒歩4分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号 ・・・・・・・・・・・・・		045-504-2207 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日 ・・・・・・・・・・・・・		木曜以外 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間 ・・・・・・・・・・・・・		11:00〜15:00／18:00〜22:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	オープン日		2013年10月10日

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