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| らーめん 大門＠川崎新町 | |||||||||||||||||||||||
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5段階評価 ４ |
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フ ッ ク 度
※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。 ※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない） |
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| タンタンメン800円 えっ、えっ、どっち！？ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| ニューータンタン系が発掘・増殖する中で、塩ベースのスタンダードタイプではなく、味噌やカレーバージョンというニュータンタン系アレンジ版に出くわす。そん中昨年末にオープンしたここ『大門』もニュータンタン系のアレンジ版を提供する店でこちらでは味噌ベースとなっている。 さて、提供されると一見ニュータンタンとは程遠いものに見受けられるが、確かに表面上にひき肉そして無数の溶き卵が認識できる。 飲んでみると、味噌および胡麻のまろやかさが発揮され、いわゆる“味噌坦々麺”と感じてしまうが、やはり溶き卵が口の中に吸い込まれることで、すれすれニュータンタン系とも感じてしまう。 麺は本家とは全く異なる平打ちスタイルであるが、実に麺自体のモチモチ感およびスープとの絡みも絶妙である。 【総括】 [ニュータンタン系かどうかという点に関して言えば、「味噌坦々麺」に「ニュータンタン系」の要素を取り入れた、という一杯であり、完全ニュータンタン系インスパイアとは言えないであろう。 ただ、商品力自体に関して言えば、濃厚味噌スープ＋辛み、そして、そこにモチモチ麺が組み合わされるというもので実に戦闘力が高い一杯に仕上がっていたと言えよう。 P.S. さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表などをご覧になられたい方はこちら（2月26日の記事）をご覧いただきたい。 2014年2月26日（水） 5時00分 UPDATE |
1.jpg) 1.jpg) タンタンつけ麺800円 1.jpg) |
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| らーめん大門＠川崎新町 | ||||
| 住所 ・・・・・・・・・・・・・ |
神奈川県川崎市川崎区渡田4-4-8 （南武線川崎新町駅より徒歩7分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 電話番号 ・・・・・・・・・・・・・ |
044-333-6656 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 定休日 ・・・・・・・・・・・・・ |
月曜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 営業時間 ・・・・・・・・・・・・・ |
17:00〜24:30 （日曜）11:30〜15:00／17:00〜22:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| オープン日 | 2013年12月20日 | |||
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