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| 中野汁場 進化＠新中野 | |||||||||||||||||||||||
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1.jpg) |
5段階評価 ３ |
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タレ濃淡度
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| チャーシューワンタンメン（既食メニュー）1100円 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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「小田原系のインスパイアが誕生した」、「小田原系が新たに発見された」など絶滅寸前の小田原系が盛り返してきたつい最近、またしても驚愕の情報が飛び込んできたのだった。 あの町田の「進化」がネクストブランドとして、小田原系の店をオープンする、というものである。また、モデル店として今は亡き「鳥取」の小田原系ラーメンをインスパイアしたのだという。 ・・・ ・・・ ・・・ だが、である！ ラーメンの見た目そして味共に小田原系とは程遠い内容であった。 まず、スープに狂暴性が皆無である。小田原系と言えば、唇に容赦なくへばりつく脂っこさ、スープのしょっぱさ、そして、焦げフックであるが、このスープにはそのあたりがほとんど見受けられない。 「鳥取」が小田原系店舗の中でも優しい味付ということから、このような形にしてしまっているのかもしれないが、いくらなんでも上品すぎる。 また、「麺のピロプロ感が弱すぎる」、「チャーシューが本場に比べ、薄すぎる」など随所に小田原系とはほど遠い内容が見られ、小田原系を期待していくと正直肩すかしを食らう一杯である。 2012年5月4日（金） 23時00分 UPDATE |
1.jpg) 1.jpg) 鯵香る醤油ラーメン 750円  |
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| 中野汁場 進化＠新中野 | ||||
| 住所 ・・・・・・・・・・・・・ |
東京都中野区本町4-30-11（東京メトロ丸の内線新中野駅より徒歩3分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 電話番号 ・・・・・・・・・・・・・ |
03-6382-8184 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 定休日 ・・・・・・・・・・・・・ |
火曜日（祝日の場合は営業で、翌日が休み） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 営業時間 ・・・・・・・・・・・・・ |
11:30〜15:00/18:00〜21:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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